４月４日(金)　どら焼きの日

今日は鳥取県米子市の丸京製菓株式会社が制定した、どらやきの日。
４月４日が「桃の節句(３月３日)」と「端午の節句(５月５日)」にはさまれていることから日付がとられています。

円盤状でカステラ風の生地に餡子が挟まれた和菓子、どらやき。漢字では「銅鑼焼き」と書くそうで、名前の通り打楽器の銅鑼にちなんでこの名前になったというのが有力な説です。

粒あん、こしあん、白あん、黒糖風味や栗入り、抹茶、餡バター、カスタードやチョコレート、生クリームを使ったクリーム系に、今の季節なら桜餡もおいしいですね。

バリエーション豊かなどらやき。あなたのオススメはどんな味でしょうか？

今日はその他、「清明」「ピアノ調律の日」「猪肉の日」など。
明日もおたのしみに～。