５月７日(木)　ココナッツの日

今日はキリン・トロピカーナ株式会社が制定した、ココナッツの日。
「コ(＝５)コナ(＝７)ッツ」の語呂合わせから日付がとられています。

ココヤシの木の実、ココナッツ。

内部の胚乳からはココナッツオイル、固形胚乳からはココナッツミルクやココナッツパウダーが作られ、若い実からはココナッツウォーターがとれます。

独特の食感のナタデココはココナッツミルクを発酵させたもの。

花の蜜からはココナッツシュガーが作られますし、外側の硬い殻も生活用品や雑貨の材料になり、外皮から得られる強靭な天然繊維・ココナッツファイバーはロープやマットなどに加工されるそうです。

南国の植物の印象の強いココナッツですが、日本の南国・沖縄はココヤシの育つ北限だそうで、人間の世話がないと育ちにくいそうです。だから浜辺に見かけないんですね。

今日はその他、「粉の日」「コナモンの日」「博士の日」など。
明日もおたのしみに～。